Ethiopië Sidamo

 6.50 165.00

Complex, fruitig en zoet

Nuances: cacao, karamel, bessen, citroen, sinaasappel, pomelo

Single origin

Arabica

Espresso: 8   Cappuccino: 7   Lungo: 8

(1 = minst geschikt; 10 = meest geschikt)

Ethiopië Sidamo

 

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

De Ethiopië Sidamo is een Single Origin bestaande uit 100% Arabica bonen; complex, fruitig en zoet van smaak. Deze koffie heeft nuances van cacao, karamel, bessen, citroen, sinaasappel en pomelo. De koffie komt uit de Sidamo regio in Ethiopië, waar de koffiebonen middels de gewassen methode worden verwerkt.

 

Complex, fruitig en zoet

Nuances: cacao, karamel, bessen, citroen, sinaasappel, pomelo

Single origin

Arabica

Espresso: 8   Cappuccino: 7   Lungo: 8

(1 = minst geschikt; 10 = meest geschikt)


Er zijn vele soorten koffie in de wereld. De koffie van Coffee & Tasty is daarom ook zorgvuldig geselecteerd en is een perfecte combinatie van biologisch, eerlijk, fairtrade,  modern en traditioneel.

Door nauw samen te werken met de koffieboeren uit diverse landen, kunnen we een perfecte kwaliteit garanderen. Als beloning krijgen de koffieboeren en plukkers hiervoor een goede prijs gerelateerd aan de kwaliteit van hun product.

Al onze koffiesoorten worden door koffiespecialisten getest en gekeurd op smaak, geur, kleur en kwaliteit. Dit gebeurd tijdens transport, tijdens binnenkomst bij de branderij en na het brandproces. Zo wordt een constante kwaliteit gewaarborgd.

Koffie heeft verschillende verhalen omtrent de oorsprong. Waarschijnlijk is de koffie het eerst opgemerkt in Ethiopië. Volgens de legende zag geitenboer Kaldi zijn geiten erg opgewonden worden na het eten van bepaalde bessen. De herder plukte de bessen, kookte ze en de koffie was ontstaan…

Koffie groeit in bessen. Het is als het ware de pit van de Coffea Arabica of de Coffea Robusta. In elke bes groeien meestal 2 bonen. Door een fermentatieproces en verwerkingsproces ontstaat de uiteindelijke groene koffieboon die na het branden de uiteindelijke koffie geeft die we uit de winkel kennen.

Coffee & Tasty Assen is al jaren uw leverancier van hoogwaardige koffie en thee en aanverwante artikelen. Kies uit meer dan 25 soorten koffie.

 


 

[cusrev_reviews]

Extra informatie

Gewicht

250 gr, 500 gr, 1kg, 3kg, 8kg

Maling

Hele bonen, Espressomaling (fijn), Snelfiltermaling (medium), Cafetiére maling (grof)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.