Beschrijving

De Mocca d’Or – Espresso Sicilia is de ultiem krachtige Italiaanse espresso koffie. Deze melange is uitermate geschikt voor het maken van een echte sublieme espresso of cappuccino. De Sicilia is een briljante mix van robusta en arabica koffiebonen. Kenmerkend voor de smaak van de Sicilia zijn de nuances van pinda en aarde.

Mocca d’Or – Espresso Sicilia

Robuust, vol en aards

Nuances: pinda en aarde

Blend

Arabica en robusta

Espresso: 9   Cappuccino: 9   Lungo: 9

(1 = minst geschikt; 10 = meest geschikt)

Er zijn vele soorten koffie in de wereld. De koffie van Coffee & Tasty is daarom ook zorgvuldig geselecteerd en is een perfecte combinatie van biologisch, eerlijk, fairtrade,  modern en traditioneel.

Eerlijke handel.

Door nauw samen te werken met de koffieboeren uit diverse landen, kunnen we een perfecte kwaliteit garanderen. Als beloning hiervoor krijgen de koffieboeren en plukkers hiervoor een goede prijs. Deze is gerelateerd aan de kwaliteit van hun product.

Kwaliteit gegarandeerd.

Al onze koffiesoorten worden getest en gekeurd. Dit gebeurd tijdens transport, tijdens binnenkomst bij de branderij en na het brandproces. Zo wordt een constante kwaliteit gewaarborgd.

Koffie en geiten.

Koffie heeft verschillende verhalen omtrent de oorsprong. Een theorie is dat de koffie het eerst opgemerkt in Ethiopië. Volgens de legende zag geitenboer Kaldi zijn geiten erg opgewonden worden door het eten van bepaalde bessen. De herder plukte vervolgens de bessen, proefde ze zelf en ontdekte de eerste koffie…

Koffiepitten.

Koffie groeit in bessen. Het is als het ware de pit van de koffieplant (Coffea Arabica of de Coffea Robusta). In deze bessen groeien meestal 2 bonen. Door vervolgens een fermentatieproces en verwerkingsproces toe te passen, ontstaat de uiteindelijke groene koffieboon.

Deze boon wordt na het branden de uiteindelijke koffie geeft die we uit de winkel kennen.

Coffee & Tasty is al jaren uw leverancier van hoogwaardige koffie en thee en aanverwante artikelen. Kies uit ons ruime aanbod koffie, bonen of gemalen.