Sulawesi Kalosi

 6.50 165.00

Uitgesproken en kruidig

Nuances: hout, truffel, cacao en peper

Single origin

Arabica

Espresso: 9   Cappuccino: 9   Lungo: 9

(1 = minst geschikt; 10 = meest geschikt)

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

De Sulawesi Kalosi is een Single Origin koffie uit Indonesië bestaande uit 100% Arabica bonen. Deze koffie komt uit de regio Tana Toraja – Mamasa. De smaak is uitgesproken en kruidig met nuances van hout, truffel, cacao en peper: een bijzondere mix! De Sulawesi Kalosi laat zich goed mengen met melk voor een heerlijke op melk gebaseerde koffievariant zoals een cappuccino, maar ook voor andere koffievarianten is deze koffie geschikt.

Uitgesproken en kruidig

Nuances: hout, truffel, cacao en peper

Single origin

Arabica

Espresso: 9   Cappuccino: 9   Lungo: 9

(1 = minst geschikt; 10 = meest geschikt)


Er zijn vele soorten koffie in de wereld. De koffie van Coffee & Tasty is daarom ook zorgvuldig geselecteerd en is een perfecte combinatie van biologisch, eerlijk, fairtrade,  modern en traditioneel.

Door nauw samen te werken met de koffieboeren uit diverse landen, kunnen we een perfecte kwaliteit garanderen. Als beloning krijgen de koffieboeren en plukkers hiervoor een goede prijs gerelateerd aan de kwaliteit van hun product.

Al onze koffiesoorten worden door koffiespecialisten getest en gekeurd op smaak, geur, kleur en kwaliteit. Dit gebeurd tijdens transport, tijdens binnenkomst bij de branderij en na het brandproces. Zo wordt een constante kwaliteit gewaarborgd.

Koffie heeft verschillende verhalen omtrent de oorsprong. Waarschijnlijk is de koffie het eerst opgemerkt in Ethiopië. Volgens de legende zag geitenboer Kaldi zijn geiten erg opgewonden worden na het eten van bepaalde bessen. De herder plukte de bessen, kookte ze en de koffie was ontstaan…

Koffie groeit in bessen. Het is als het ware de pit van de Coffea Arabica of de Coffea Robusta. In elke bes groeien meestal 2 bonen. Door een fermentatieproces en verwerkingsproces ontstaat de uiteindelijke groene koffieboon die na het branden de uiteindelijke koffie geeft die we uit de winkel kennen.

Coffee & Tasty Assen is al jaren uw leverancier van hoogwaardige koffie en thee en aanverwante artikelen. Kies uit meer dan 25 soorten koffie.

Extra informatie

Gewicht

250 gram, 500 gram, 1kg, 3kg, 8kg

Maling

Hele bonen, Espressomaling (fijn), Snelfiltermaling (medium), Cafetiére maling (grof)