Mocca d’Or – Costa Rica Tarrazu koffiebonen

Beschrijving

Mocca d’Or – Costa Rica Tarrazu koffiebonen

De Mocca d’Or – Costa Rica Tarrazu koffiebonen zijn afkomstig uit het Tarrazu-gebied in Costa Rica, een regio die bekend staat om zijn uitstekende koffie. Deze Single Origin koffie bestaat uit 100% Arabica bonen, wat zorgt voor een verfijnde en kwalitatieve smaakervaring. Met een groeihoogte variërend van 1000 tot 2000 meter boven zeeniveau, gedijen de koffiebonen in de ideale omstandigheden van het Centraal-Amerikaanse klimaat.

De Costa Rica Tarrazu koffiebonen bieden een evenwichtige en fruitige smaak met subtiele nuances van sinaasappel en gember. Deze smaakprofielen voegen een verfijnde complexiteit toe aan de koffie, waardoor elke slok een genot wordt voor de zintuigen. De koffiebonen ondergaan een zorgvuldig wasproces om de hoogste kwaliteit en smaak te waarborgen.

De intensiteit van deze koffie varieert van mild tot vol, waardoor het een veelzijdige keuze is voor verschillende smaakvoorkeuren. Het wordt vooral aanbevolen voor het zetten van een uitstekend gezette lungo, waarbij de fruitige en evenwichtige smaken volledig tot hun recht komen.

Voor de bereiding van de Costa Rica Tarrazu koffiebonen zijn er verschillende opties. Een lungo, met zijn grotere waterhoeveelheid, is ideaal om de nuances en smaaktonen volledig te benutten. Daarnaast is deze koffie ook geschikt voor filterkoffie, waarbij de aroma’s en smaken goed tot hun recht komen. Voor de bereiding kunnen verschillende zetmethoden worden gebruikt, waaronder filters en cafetières.

Bij Coffee & Tasty wordt er veel belang gehecht aan de kwaliteit van hun koffiesoorten. De Costa Rica Tarrazu koffiebonen worden zorgvuldig getest en gekeurd tijdens het transport, bij binnenkomst in de branderij en na het brandproces. Hierdoor wordt een constante kwaliteit gewaarborgd en kunnen koffieliefhebbers keer op keer genieten van een uitstekende kop koffie.

Mocca d’Or werkt nauw samen met koffieboeren uit diverse landen om een perfecte kwaliteit te garanderen. Als beloning voor hun harde werk en toewijding ontvangen de koffieboeren en plukkers een eerlijke prijs die gerelateerd is aan de kwaliteit van hun product. Dit stimuleert duurzame en ethische praktijken in de koffie-industrie.

Bijzonder aan de brandmethode van Mocca d’Or is dat ze werken volgens de Slowroast methode. Tijdens het brandproces is er meer aandacht voor de koffiebonen, wat resulteert in een langzamer brandproces van ongeveer 15 minuten voor een partij van 150 kg koffiebonen. Op deze manier kunnen de smaken optimaal worden ontwikkeld en is er continu controle op het verloop van de branding.

Al met al bieden de Mocca d’Or – Costa Rica Tarrazu koffiebonen een premium koffie-ervaring. Met hun fruitige en evenwichtige smaakprofiel, fijne nuances van sinaasappel en gember, en de mogelijkheid om ze te gebruiken voor lungo en filterkoffie, is deze koffie een uitstekende keuze voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde en kwalitatieve kop koffie.