Ti Kuan Yin Oolong

Beschrijving

Ti Kuan Yin Oolong thee: een ode aan elegante complexiteit

Ontstaan van een legende: de oorsprong van Ti Kuan Yin

Ti Kuan Yin, ook bekend als Iron Goddess of Mercy, is een van de meest beroemde en geliefde Oolong theesoorten. Afkomstig uit de provincie Fujian in China, draagt deze thee een legendarische naam die doet denken aan de boeddhistische bodhisattva van mededogen, Guanyin. De thee belichaamt de perfecte combinatie van subtiele elegantie en smaakcomplexiteit, waardoor het een favoriet is van theekenners wereldwijd.

Het maken van een meesterwerk: de productie

De productie van Ti Kuan Yin is een nauwkeurig, arbeidsintensief proces. De bladeren worden zorgvuldig met de hand geplukt, vervolgens gedeeltelijk geoxideerd en daarna in een specifiek patroon gerold. Dit proces geeft de thee zijn kenmerkende bolvorm en zorgt ervoor dat de bladeren hun complexe smaken en aroma’s behouden.

Een smaakbeleving als geen ander: het smaakprofiel van Ti Kuan Yin

Ti Kuan Yin onderscheidt zich door zijn uitgebalanceerde, gelaagde smaakprofiel. De thee heeft een verleidelijke bloemige geur, vaak vergeleken met orchideeën, en een lichtzoete smaak die zich ontvouwt in je mond. Deze bloemige noten worden prachtig in evenwicht gebracht door de aardse, geroosterde ondertoon die ontstaat door het oxidatie- en roosterproces. De thee heeft een opmerkelijke afdronk, met een zoetigheid die lang aanhoudt.

De rituele dans van het zetten: bereiding

Het brouwen van Ti Kuan Yin is een kunst op zich. Het begint met het verwarmen van het water tot net onder het kookpunt, waarna de theeparels worden toegevoegd. De thee wordt dan gedurende een paar minuten getrokken, waarbij de parels langzaam uitvouwen en hun delicate smaken en aroma’s vrijgeven. Elk kopje Ti Kuan Yin belooft een theetijd vol betovering en reflectie.

Een thee van wellness: gezondheidsvoordelen van Ti Kuan Yin

Naast zijn verfijnde smaak, is Ti Kuan Yin ook gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen. De thee staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, wat bijdraagt aan een betere gezondheid en welzijn. Daarnaast wordt het geacht te helpen bij gewichtsverlies, het verlagen van cholesterol, en het verbeteren van de gezondheid van het hart.

De reis naar verlichting: Ti Kuan Yin Oolong Thee

Ti Kuan Yin Oolong is meer dan alleen een thee, het is een reis naar een wereld van subtiliteit en complexiteit, naar een plek waar elke slok een nieuw facet van de rijke smaken en aroma’s onthult. Het is een thee die de kunst van geduld, nauwkeurigheid en toewijding belichaamt, en een die elke theeliefhebber ten minste een keer moet ervaren. Met elke slok van Ti Kuan Yin, stap je dichter bij de verlichting die deze Iron Goddess of Mercy belooft.