Mocca d'Or koffie
Mocca d’Or koffie is een hoogwaardige koffie welke wordt gebrand in de Nederlandse koffiebranderij van Mocca d’Or in Zwolle. De koffie staat bekend om de ‘Slowroast’ brandmethode, waarbij de koffie langzaam wordt geroosterd en hierdoor optimaal de smaken en aroma’s uit de koffiebonen worden gehaald.
Onze koffie kan GRATIS worden gemalen (geef dit aan op het afrekenformulier) en wordt verkocht in hoeveelheden van 125 gram, 250 gram, 1kg, 3kg en 8kg. Hoe meer u koopt, hoe voordeliger de koffie is.
Mocca d ‘Or koffie
De koffie van Mocca d’Or wordt gebrand in trommelbranders d.m.v. gasstraten. Door het “Slowroast” principe worden de bonen langzamer naar hun einde gebracht en wordt er geleidelijk aan afgebouwd tijdens de branding. Door deze aandacht wordt elke boon, afhankelijk van de herkomst, vorm, grootte, optimaal gebrand.
Welke koffie je kiest, hangt af van je koffieapparaat. Kies je voor cups voor koffiecupmachines of voor hele koffiebonen? Voor filterkoffie hebben wij gemalen koffie. Ook malen wij voor percolator of cafetière. Maal je liever zelf, of heb je een volautomaat? Dan kun je kiezen uit een ruim assortiment koffiebonen van Mocca d’Or. Elk weer met een eigen smaak, afkomst en verhaal. We leveren uit eigen voorraad en kunnen hierdoor snel leveren.
Gebruik eventueel onze koffiekaart als hulpmiddel om een juiste keuze te maken of bij te houden welke koffie uw voorkeur heeft. Of maak een keuze uit onze proefsets om lekker uit te gaan proberen.
Mocca d’Or Zwolle.
Mocca d’Or is een branderij in Zwolle welke in 1933 is gestart onder de naam Algra Koffie.
Al vanaf het begin werd er gebrand volgens het Slowroast principe, waardoor de koffie van Algra uniek werd in de koffiewereld. Vaak werden er uitsluitend Single Origin koffies gebruikt welke uit specifieke landen of regio’s kwam. Dit is tegenwoordig nog steeds zo. Te denken valt dan aan landen als Brazilië, Colombia, Indonesië.
