Bieslook behoort net als knoflook, ui en prei tot de lookfamilie. Gedroogde bieslook is eenvoudig te gebruiken en kan in veel gerechten worden gebruikt. Omdat deze kruid familie is van de ui, heeft hij ook een zachte uiensmaak. Bieslook bevordert de spijsvertering, kan de bloeddruk verlagen en zorgt voor soepele spieren. Het is een erg gezonde kruid, maar overmatige consumptie kan bij sommige mensen maagklachten veroorzaken.
€ 4,99
Het merk Jacob Hooy staat bekent om de natuurlijke kruiden en specerijen. Deze kruiden en specerijen worden al sinds 1743 gebruikt in Nederland. Jacob Hooy is oorspronkelijk begonnen als kruidenhandel in Amsterdam. In de 19e eeuw werd het bedrijf de familie Oldenboom, maar zij hadden besloten om de naam Jacob Hooy te behouden, omdat het toen al een vrij bekend merk was. Het merk focust zich vooral op natuurlijke ingrediënten. Hierbij kun je denken aan planten, zaden, bloemen en wortels. Het merk staat hier inmiddels ookal bijna 300 jaar bekend om.
Bieslook geeft uw gerechten een milde frisse ui-achtige smaak. Deze kruid kan lekker zijn over bijvoorbeeld een roerei of omelet, aardappels en aardappelpuree, soepen, salades en dressings, kruidenboter en visgerechten. Bieslook word in veel verschillende culturen en keukens gebruikt, omdat de kruid niet heel overheersend is. Deze kruid is dus heel geschikt om net een beetje extra smaak aan je gerechten toe te voegen.
Een tip: Kook uw bieslook niet mee, zo behoud de kruid zijn smaak beter.
