Snelle levering in heel NL
Vorige
Brazilië Jacu Bird koffiebonen

Brazilië Jacu Bird koffiebonen

 140,00 460,00
Volgende

Mocca d’Or Café Del Dia 1kg koffiebonen

 25,50
Mocca d'Or Café Del Dia 1kg koffiebonen

Australia Skybury koffiebonen

 38,95 124,95

vinkje LIMITED EDITION

vinkje ESTATE COFFEE

Deze koffie wordt gebrand op bestelling, de levertijd is hierdoor ca. 7-14 dagen.

Beschrijving

Australia Skybury koffiebonen: een unieke koffie-ervaring

Oorsprong en plantage

De regio rond de Atherton Tablelands staat vooral bekend om zijn Rodeo Shows en tabaksverwerking. In het begin van de 20e eeuw werd hier echter ook een aanzienlijke hoeveelheid hoogwaardige koffie verbouwd. Economische veranderingen en klimatologische problemen waren de reden voor de stopzetting van de koffieproductie. Pas sinds de jaren ’70 wordt hier weer koffie verbouwd, onder andere op de Skybury Plantage nabij Mareeba in Noord-Queensland.

Karakter en smaak

Australia Skybury koffiebonen zijn een traktatie voor koffieliefhebbers! Ze hebben een zeer lichte en milde smaak, gekenmerkt door een aangename pittigheid. Wat deze koffie bijzonder maakt, is het lagere cafeïnegehalte in vergelijking met andere koffiesoorten.

Plantagegegevens

Deze door een familie beheerde plantage bevindt zich op hoogtes van 550 – 600 meter boven zeeniveau. Op de Skybury-plantage wordt koffie niet alleen verbouwd en geoogst, maar ook gepeld, geselecteerd en verpakt. Oorspronkelijk werd alleen het Arabica Typica-ras geplant, maar later werd overgestapt op Arabica Bourbon, dat robuuster is. Dankzij zeer ambitieuze kweekmethoden, zoals automatische irrigatie, mechanische oogsten, selectie en droogprocessen, bedraagt de jaarlijkse productie van deze plantage ongeveer 150 ton groene koffie.

Bijzonderheden

In de afgelopen jaren heeft Australië zijn eigen koffiecultuur ontwikkeld, sterk beïnvloed door Italië. In de koffiebars vind je allerlei mogelijke combinaties gebaseerd op espresso. Men zou verwachten dat de koffieteelt hier ook dienovereenkomstig zou zijn ontwikkeld. Na enkele voorzichtige stappen in de 20e eeuw werd de koffieproductie echter volledig stopgezet vanwege onrendabelheid en lage kwaliteit. Pas in de jaren ’70 werd de productie hervat. Tegenwoordig vind je uitstekende koffiesoorten die in beperkte hoeveelheden op de wereldmarkt beschikbaar zijn. Australia Skybury koffiebonen zijn een prachtig voorbeeld van deze heropleving, en ze bieden een unieke en smaakvolle koffie-ervaring die de moeite waard is om te ontdekken.

Extra informatie

Gewicht N/B
Geslacht

Herkomst

Intensiteit

,

Smaak

,

Bereidingsadvies

,

Zetwijze

,

Maling

, , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Hulp nodig?

Via ons contactformulier

Binnen 12 uur antwoord

Via de mail

Antwoord binnen 30 minuten

Via Messenger

Antwoord binnen 30 minuten

Bel 0592 310 308

Wij zijn tijdens openingstijden bereikbaar

Kom langs in de winkel

Wij zijn gevestigd in Assen

Winkelwagen

0
image/svg+xml

Geen producten in winkelmand

Verder winkelen