Jamaica Blue Mountain koffiebonen

Beschrijving

Jamaica Blue Mountain koffiebonen: een exclusieve koffie-ervaring

Oorsprong en plantage

Jamaica Blue Mountain koffiebonen, exclusief geteeld in Jamaica op een gebied van 6.000 hectare in de Blue Mountains, staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit. Deze bergketen biedt ideale groeiomstandigheden voor Arabica-koffie dankzij een gemiddelde temperatuur van 20 tot 23 °C, voldoende neerslag, en humusrijke, zachte bodem als gevolg van vulkanische activiteit. De koffieplanten groeien hier op een hoogte van boven de 700 meter, waardoor de bonen langzamer rijpen – ongeveer 10 maanden, in tegenstelling tot de gebruikelijke 6-8 maanden. De unieke ruwe koffie wordt pas geëxporteerd na certificering en verpakking in typische houten vaten.

Karakter en smaak

De Jamaica Blue Mountain koffie, waarvan tot 90% jaarlijks naar Japan wordt geëxporteerd, is een ware cultdrank. In Japan is het niet ongewoon om meer dan 10 dollar te betalen voor een kopje van deze beroemde koffie. Het is een populaire nieuwjaarsgeschenk onder Japanse koffieliefhebbers. Deze koffiespecialiteit kenmerkt zich door een vol, lichtzoet aroma, milde zuurgraad en een intense, heldere en notige smaak. De uitzonderlijk lage cafeïnegehalte – slechts 0,7% – is ongeëvenaard.

Bijzonderheden

Jamaica: meer dan alleen koffie

Jamaica, bekend om zijn hemelse stranden, zon, rum, reggae, en natuurlijk de wereldberoemde Blue Mountain koffie. Jamaicaanse koffie kan potentieel wonderbaarlijk, vol en mild zijn, mits deze goed wordt geoogst, verwerkt en snel getransporteerd. Juist deze snelle transport is een uitdaging voor deze beroemde koffie. Tegenwoordig bereikt de onberispelijke Jamaica Blue Mountain uit het gelijknamige gebergte de hoogste prijzen wereldwijd, een testament aan zijn exclusiviteit en begeerde kwaliteit.